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Gardone Riviera
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IL LIQUORE DEL SOLDATO del Lago di Garda
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L'Assenzio, amaro del soldato di Gardone Riviera Durante la guerra, gardone riviera non era solo rifugio di poeti e aristocratici; era anche terra di ritorni silenziosi. tra le colline profumate d'ulivo e le rive del lago, torno il soldato reduce dal fronte orientale. portava con se gioie e dolori in mano teneva un mazzo di erbe aromatiche e un diario sgualcito. in una piccola cantina sotto casa elaboro una ricetta ispirata all'assenzio francese, ma con un anima gardesana: con vaniglia, polvere d'assenzio E cannella, chiodi di garofano, cacao, pepe, alloro, con un tocco di scorza d'arancio e magico limone,del lago di garda, lo chiamava “ il verde amaro della memoria”
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